小三
主題：健康的生活
單元：良好的習慣
食物的衛生及保存方法
| 註解： |
衛生。衛是保衛；生是生命。衛生是保衛生命，免受疾病侵害。 |
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保存。保存是保持正常的存在形式。人類的食物會自然腐壞，在準備食物到進食之前，必須保持食物的衛生。 |
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方法。方法是處理事情的有效步驟。方是大方向，法是具體過程中的一些辦法。 |
課文一：
人類的雜食動物，進食不同類型的食物。為了確保健康，我們必須注意食物衛生。
新鮮食物要盡快食用，或放入電冰箱保存，以免變壞。肉類和海產類要徹底煮熟，才可以殺死病菌。吃剩的食物要妥善處理。
課文二：
除了新鮮食物之外，我們經常需要食用加工過的食物。這些食物製成品可以保存較長的時間，食用時比新鮮食品方便。
我們選購和食用不同的食物製成品時，應該與信譽良好的商號交易，更要注意產品的生產日期和食用期限，以保安全。
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